Llámanos: 985334697

Gastronomía

José Manuel Martínez Iglesias, de Cremela, gana la I edición del concurso Mejor bombón artesano de Asturias, celebrado en Salenor

Gastronomía

20/02/2019 22:54:31 0459

José Manuel Martínez Iglesias, de Cremela, gana la I edición del concurso Mejor bombón artesano de Asturias, celebrado en Salenor

Durante los días 18,19 y 20 de febrero se ha celebrado en el Pabellón de exposiciones La Magdalena de Avilés Salenor 19 Salón de alimentación y equipamiento, donde se ha celebrado esta I edición del concurso Mejor bombón artesano de Asturias

La mejor Fabada del mundo ya tiene los primeros finalistas

Gastronomía

02/02/2019 16:40:32 0420

La mejor Fabada del mundo ya tiene los primeros finalistas

Los restaurantes: Casa Hortensia (Madrid), Carús Casa de Comidas (Madrid), La Taska Sidrería (Valencia), Casa Zapico (Bargas, Toledo) y Los Platos de Soto (Mallorca) son los primeros finalistas del concurso La Mejor Fabada del Mundo, el ganador lo conoceremos el 26 de marzo en Villaviciosa.

Casa Eutimio participa en el proyecto “Las mujeres en el arte, ópera y gastronomía”

Gastronomía

26/01/2019 13:22:57 0400

Casa Eutimio participa en el proyecto “Las mujeres en el arte, ópera y gastronomía”

Durante la temporada 2018/2019 la Ópera de Oviedo ha lanzado un proyecto innovador que une la el arte, la música y la gastronomía.

VII Oricios de Huerres

Gastronomía

27/02/2018 20:36:02 01497

VII Oricios de Huerres

3 y 4 de Marzo en Huerres (Colunga)

Continúan las Jornadas de la Matanza de Amieva

Gastronomía

22/02/2018 18:44:25 01211

Continúan las Jornadas de la Matanza de Amieva

2018 y van 21 ediciones

Los secretos y curiosidades de la verdadera comida tailandesa

Gastronomía

09/02/2018 17:12:32 02195

Los secretos y curiosidades de la verdadera comida tailandesa

Existen dos platos tailandeses que son populares en todo el mundo. El primero es el Pad Thai (fideos salteados) y el segundo es el Tom Yum Goong (sopa de camarones picantes). Pero, aparte de estos dos deliciosos platos ¿Qué es lo que realmente conocemos de la irresistible comida tailandesa? En este artículo encontrarás algunos hechos que te harán más consciente de la cultura alimentaria del país de las sonrisas.

Jornadas del bacalao Skrei en Rte. Eutimio

Gastronomía

26/01/2018 12:43:48 01665

Jornadas del bacalao Skrei en Rte. Eutimio

Desde este sábado día 27 de enero hasta el domingo 4 de febrero, ambos inclusive, se podrá disfrutar del mejor bacalao en las "jornadas del bacalao Skrei" organizadas por Restaurante Eutimio, de Lastres.

El Cachopu, por Rafael Rincón JM de El trotamanteles

Gastronomía

08/12/2017 19:53:44 02244

El Cachopu, por Rafael Rincón JM de El trotamanteles

¿Cordon bleu asturiano?, ¿San jacobo descomunal?, ¿ original?...sea como fuere es un filete fino doble con un relleno por lo general de jamón y queso. Y estar está de absoluta moda.

El mejor queso cabrales del mundo pone rumbo a Madrid

Gastronomía

28/08/2017 20:50:53 01460

El mejor queso cabrales del mundo pone rumbo a Madrid

La pieza ganadora pertenece a la Ganadería Arangas y alcanzó un valor de 3.300 € en la subasta, muy lejos de los más de 10.000 euros que se alcanzaron en la pasada edición.

Canal cocina se desplaza a la XLVII edición del Certamen del Queso de Cabrales

Gastronomía

28/08/2017 08:36:59 01493

Canal cocina se desplaza a la XLVII edición del Certamen del Queso de Cabrales

El equipo de Canal Cocina se desplazó a esta localidad asturiana para grabar el programa "Fiestas Gastronómicas" y descubrir cómo se prepara el mejor queso cabrales.

Showcooking de los chefs galardonados con el premio

Gastronomía

31/07/2017 13:55:33 01248

Showcooking de los chefs galardonados con el premio "Sabores del Arco Atlántico 2017"

Hoy, la cocina será la protagonista en la Plaza Mayor de Gijón. Sergio Ortiz, Roberto Terradillos y David Menéndez, premio “Sabores del Arcu Atlánticu 2017”, realizarán a las 21:30h una clase magistral de cocina abierta al público.

El Cenador de los Canónigos estrena carta

Gastronomía

05/07/2017 12:29:52 01223

El Cenador de los Canónigos estrena carta

Os dejamos la nueva carta de verano de uno de nuestros patrocinadores, el Restaurante Cenador de los Canónigos, de Cangas de Onís.

Cena-Baile de San Valentín en Restaurante La Rula

Gastronomía

09/02/2017 20:15:51 02814

Cena-Baile de San Valentín en Restaurante La Rula

El sábado 11 de Febrero, con música en Vivo

Finalistas Mejor Fabada del Mundo de fuera de Asturias

Gastronomía

06/02/2017 19:24:47 01917

Finalistas Mejor Fabada del Mundo de fuera de Asturias

CASA MENÉNDEZ, CASA HORTENSIA Y CASA ZAPICO SON LAS TRES MEJORES FABADAS QUE PUEDES COMER FUERA DE ASTURIAS. Pasan a la final y competirán por ser La Mejor Fabada del Mundo 2017 el próximo martes 21 de marzo en Villaviciosa (Asturias)

XX Jornadas de la Matanza de Amieva

Gastronomía

05/02/2017 22:44:36 01741

XX Jornadas de la Matanza de Amieva

Tienen lugar en Amieva durante el mes de Febrero de 2017

Semifinal 'Mejor fabada del mundo'

Gastronomía

04/02/2017 23:30:54 01937

Semifinal 'Mejor fabada del mundo'

El próximo lunes 6 de Febrero, en el Centro Asturiano de Madrid, semifinal madrileña de La Mejor Fabada del Mundo

La gastronomía asturiana es una de las más conocidas entre los españoles

Gastronomía

04/04/2016 17:32:47 02332

La gastronomía asturiana es una de las más conocidas entre los españoles

Asturias se cuela en el puesto número 6 del top 10 de provincias cuya gastronomía tiene mayor calado entre los españoles, encabezado por Valencia, Madrid, Córdoba, Sevilla y Pontevedra.

La Mejor Fabada del Mundo: El Cenador de los Canónigos, de Cangas de Onís, ya es uno de los finalistas.

Gastronomía

22/03/2016 23:35:29 02644

La Mejor Fabada del Mundo: El Cenador de los Canónigos, de Cangas de Onís, ya es uno de los finalistas.

Otea - Asociación de Hostelería y turismo en Asturias informa sobre el desarrollo de este prestigioso concurso que, año tras año, elige la Mejor Fabada del Mundo.

La Mejor Fabada del Mundo

Gastronomía

16/03/2016 20:29:07 02162

La Mejor Fabada del Mundo

Las 20 mejores fabadas de Asturias competirán en Villaviciosa por llevarse el título de "mejor fabada del mundo". En la imagen de la noticia, la fabada finalista cocinada por el restaurante "El Cenador de los Canónigos", de Cangas de Onís.

Menú del Antroxu de Lastres y Luces 2016

Gastronomía

24/02/2016 20:45:34 02773

Menú del Antroxu de Lastres y Luces 2016

Tendrá lugar el 27 de Febrero de 2016, organizado por AHOLAS, con la participación de siete Restaurates y dos hoteles.

El mejor San Valentín en el Cenador de los Canónigos, en Cangas de Onís.

Gastronomía

09/02/2016 20:59:03 04796

El mejor San Valentín en el Cenador de los Canónigos, en Cangas de Onís.

El restaurante El Cenador de los Canónigos, en Cangas de Onís,  te invita a vivir el mejor San Valentín en un entorno único. Un hotel de cuatro estrellas con una privilegiada situación y una romántica cena, con la mejor cocina y con las mejores vistas sobre el valle del Río Sella y Cangas de Onís. Un momento mágico para recordar durante mucho tiempo.

XIX Jornadas de la Matanza de Amieva durante todo el mes de Febrero

Gastronomía

05/02/2016 21:30:06 02669

XIX Jornadas de la Matanza de Amieva durante todo el mes de Febrero

Un año más con esta cita ineludible del invierno de la comarca de Picos de Europa.  Estrenan nuevo cartel, con más ilusión, más calidad y entusiasmo. Mantienen el mismo precio : 25 euros cada adulto y 12 euros cada menor de 12 años (acceso a los nueves platos igual que los mayores). En ese precio están incluidos: Sopa de hígado, Pote de berzas, Borona preñada, Manos de gochu, Callos, Lengua Estofada, Boronzu fritu, Picadillo, Lomo frito, Postres caseros, Café y Vino crianza D.O. Navarra.  (“uno detrás de otro”)

Taller de cocina marroquí en Colunga

Gastronomía

05/12/2015 19:26:48 03281

Taller de cocina marroquí en Colunga

El taller fué impartido en Colunga, en la Fundación Montoto en la tarde del viernes día 4 de Diciembre dentro del programa Comarca en Sur de la Comarca de la Sidra en colaboracion con Asturias Acoge y la Parroquia San Cristobal del Real.

Gastronomía

29/05/2015 00:16:39 02896

"El Chasula" de Canal Cocina echa el ancla en Ribadesella

Será en el capitulo 38 cuando podamos disfrutar del exitoso programa "de puerto en puerto" de Canal Cocina en Ribadesella.

XXXVI Festival del Arroz con Leche - Cabranes

Gastronomía

07/05/2015 17:08:14 03341

XXXVI Festival del Arroz con Leche - Cabranes

La capital del Concejo de Cabranes, Santolaya, acogerá durante los próximos, 8, 9 y 10 de mayo, la XXXVI edición del Festival del Arroz con Leche y las tradicionales fiestas de San Francisco de Paula.

Jornadas gastronómicas del mar  en el puerto de Lastres

Gastronomía

17/04/2015 19:22:54 02129

Jornadas gastronómicas del mar en el puerto de Lastres

Tendrán lugar los dias 17, 18 y 19 de Abril en el Puearto lastrín, en el Restaurante La Rula

IV Ruta de la Cazuela

Gastronomía

16/04/2015 18:43:19 01882

IV Ruta de la Cazuela

Tendrá lugar los días 17, 18 y 19 en Villaviciosa, y podrás degustar cazuelas y obtener premios.

Jornadas de la Xarda y el Mar en Llastres

Gastronomía

27/03/2015 22:31:41 02128

Jornadas de la Xarda y el Mar en Llastres

Tendrán lugar en el Restaurante La Rula, en el puerto de Lastres, los días 27,28 y 29 de Marzo de 2015, a un interesante precio de 20 € por persona

Jornadas de la Xarda y el Mar

Gastronomía

12/03/2015 23:35:26 02140

Jornadas de la Xarda y el Mar

Se celebrarán el Lastres los días 13, 14 y 15 de Marzo de 2015, en el Restaurante la Rula

I Campeonato Regional de Escanciadores de Sidra de la Comunidad de Madrid

Gastronomía

17/02/2015 21:55:31 03151

I Campeonato Regional de Escanciadores de Sidra de la Comunidad de Madrid

La primera edición de este campeonato ha sido organizada por la Asociación de Amigos de la Sidra y el Buen Yantar y tendrá lugar el próximo viernes 20 de febrero a las 13.00 h. en el local de la Asociación de Amigos de la Sidra y el Buen Yantar sito en la calle Alonso del Barco, 4 de Madrid. Un prestigioso jurado puntuará a los participantes con los mismos parámetros que en los concursos de escanciadores de Asturias.

XVIII Jornadas de la Matanza.

Gastronomía

30/01/2015 21:14:36 02591

XVIII Jornadas de la Matanza.

Son 18 ;los años que se han venido realizando estas jornadas de la Matanza de Amieva y Alto Sella. Dieciocho años de trabajo, dedicación, esfuerzo y  calidad de viandas. Todos ellos con las cocinas trabajando a toda máquina, y que este año tenemos el orgullo de poder celebrar.

IV Jornadas Gastronómicas del Oricio de Huerres

Gastronomía

08/01/2015 15:04:49 04251

IV Jornadas Gastronómicas del Oricio de Huerres

Se celebrarán el próximo 7 y 8 de febrero en Huerres, Colunga.

Pedos de Monja y Tetas de Novicia, por José Antonio Fidalgo

Gastronomía

26/11/2014 18:24:30 06198

Pedos de Monja y Tetas de Novicia, por José Antonio Fidalgo

Ángel Muro, en su Diccionario de Cocina, obra de finales del siglo XIX, llama "pedos de monja" a unos dulces, "de la familia de los buñuelos de viento, muy chiquitos y muy suaves"

XXXV Certámen del Quesu Gamonéu y XI Feria de los Picos de Europa.

Gastronomía

25/10/2014 16:25:30 02286

XXXV Certámen del Quesu Gamonéu y XI Feria de los Picos de Europa.

Mañana domingo 26 se clausura este certamen reconocido como Fiesta de Interés Turístico Regional.

III Campeonato de pinchos de Ribadesella

Gastronomía

16/10/2014 11:39:37 02418

III Campeonato de pinchos de Ribadesella

Hoy jueves 16 de octubre comienza el III Concurso de Pinchos de ?#?Ribadesella?. Once establecimientos que participan con sus mejores platos.

III Campeonato de pinchos de Ribadesella

Gastronomía

06/10/2014 23:29:02 02306

III Campeonato de pinchos de Ribadesella

Un año más se celebra el Concurso de pinchos de Ribadesella entre los profesionales de los establecimientos de hostelería del concejo de Ribadesella.

I Feria de los figos de Rozaes

Gastronomía

06/10/2014 23:22:06 03592

I Feria de los figos de Rozaes

La AVV de Rozaes organiza la primera feria de los Figos. Habrá productos de güerta siendo la estrella los figos, chigre, llambiotaes, y da qué pa manducar..

Y en el Paraíso llovieron quesos, por José Antonio Fidalgo

Gastronomía

09/06/2014 17:33:03 02643

Y en el Paraíso llovieron quesos, por José Antonio Fidalgo

Cuando Adán y Eva , picardiosos ellos, le dieron el mordisco a la manzana y el chivato de turno - especie muy abundante- fue con el cuento al Jefe Jahvé , este les castigó con el cumplimiento obligado del Segundo Principio de la Termodinámica: ¡ Ganarás el pan con el sudor de tu frente!

Boroñes preñaes en Torazu, por José Antonio Fidalgo

Gastronomía

31/05/2014 23:06:42 02339

Boroñes preñaes en Torazu, por José Antonio Fidalgo

Fue don Antonio Balvidares Argüelles (Sariego 1751-Ceceda-Nava 1792) un personaje singular, rico de por casa, alegre, jovial, bromista... y buen poeta "en asturiano"

Jugando con huevos, por José Antonio Fidalgo

Gastronomía

29/05/2014 22:41:00 02728

Jugando con huevos, por José Antonio Fidalgo

Dice un refrán que "Por San Antón la gallina pon", indicando con ello que desde bien entrado enero las gallinas, abandonando su "descanso invernal", ya inician su puesta (casi diaria) de huevos soñando con el gallo que las corteje... y todo ese lío erótico-reproductor.